Profiteroles |
Rellenos de helado y cubiertos de azúcar glass o glaseado de chocolate.
Yo los he hecho siguiendo la receta de un libro de cocina que había por casa, pero podéis encontrarla en internet sin mucho esfuerzo.
Sección:
dulces,
fotomerienda
Galletas con pepitas de chocolate |
Ingredientes:
(para 9-10 unidades)
250 g de harina 5 cucharadas de margarina 75 g de azúcar 75 g de chocolate negro 1 huevo 2 cucharadas de leche
Elaboración:
Tamiza la harina en un cuenco, añade la margarina y amásalo con las manos hasta que parezca pan rallado. Incorpora el azúcar y el chocolate cortado en trocitos pequeños y mézclalo bien.
Bate en un bol la leche y el huevo y échalo en la mezcla anterior removiéndolo con una cuchara hasta obtener una masa consistente.
Precalienta el horno a 200 ºC y divide la masa en montoncitos sobre una bandeja de horno previamente engrasada con margarina y espolvoreada de harina para que no se peguen. Hornea las galletas entre 15 ó 20 minutos o hasta que estén doradas. Después de sacarlas, déjalas enfriar sobre una rejilla metálica.
* Esta receta de galletas viaja al otro lado del Atlántico en dirección sur para llegar hasta Leo. Espero que las hagas y que las disfrutes. ¡Un besote!
(para 9-10 unidades)
Elaboración:
Tamiza la harina en un cuenco, añade la margarina y amásalo con las manos hasta que parezca pan rallado. Incorpora el azúcar y el chocolate cortado en trocitos pequeños y mézclalo bien.
Bate en un bol la leche y el huevo y échalo en la mezcla anterior removiéndolo con una cuchara hasta obtener una masa consistente.
Precalienta el horno a 200 ºC y divide la masa en montoncitos sobre una bandeja de horno previamente engrasada con margarina y espolvoreada de harina para que no se peguen. Hornea las galletas entre 15 ó 20 minutos o hasta que estén doradas. Después de sacarlas, déjalas enfriar sobre una rejilla metálica.
* Esta receta de galletas viaja al otro lado del Atlántico en dirección sur para llegar hasta Leo. Espero que las hagas y que las disfrutes. ¡Un besote!
Sección:
dulces,
fotomerienda,
recetas
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