Fotomerienda: Desayuno para dos y una cucharilla

Desayuno para dos y una cucharilla



Flan de coco (receta cortesía de Mr. Cazurro)

Versión 1:
1. Mitad de leche entera, mitad de leche condensada (en este caso pusimos 250ml de cada) y un par de huevos (sin cáscara). Más o menos dos huevos por cada 500ml de mezcla. Lo batimos bien batido.
2. Preparamos caramelo y lo ponemos en la flanera (cantidad al gusto).
3. Echamos la mezcla en la flanera y espolvoreamos coco rallado en la base hasta dejarla de un grosor que nos ponga los dientes largos.
4. Tapamos y dejamos al baño maría unos 40 minutos.
5. Dejar enfriar en el frigorífico.

Versión 2:
La única diferencia aquí es que mezclamos también el coco rallado con la leche condensada, la leche y los huevos, para que haya virutillas de coco en el flan.

4 Degustaciones

Carlos lo saboreó el 02 octubre, 2009 [·]

Me da ternura cómo un trozo de flan reposa de lado sobre la espalda del otro trozo de flan que reposa de lado. :_)

Guillermo lo saboreó el 02 octubre, 2009 [·]

Rico! :)

Silvia lo saboreó el 03 octubre, 2009 [·]

¡¡¡Absolutamente delicioso!!!

Miss Nono lo saboreó el 07 octubre, 2009 [·]

mmmm! lo probaré en breve cambiando la leche entera por leche de coco a ver que tal!

gracias por esta delicia :)


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